Consideramos que la investigación es el ingrediente más básico de toda gran innovación de producto. Por eso elegimos trabajar con expertos del sector alimentario, así como con reconocidas fundaciones de investigación científica.

En colaboración con los expertos, analizamos conjuntamente las nuevas tendencias observadas en el mercado, con el fin de satisfacer y preservar las demandas de los consumidores.

Buscamos ese mismo nivel de calidad también a la hora de elegir socios. Millbio colabora con la Universidad del Gusto de Pollenzo, la Fundación Veronesi, la Universidad de Novara (Uniupo) y Pavía, así como con el Politécnico de Singapur.

Nuestro objetivo común es una panadería de alta calidad, que está en constante evolución.